經(jīng)過(guò)辛苦的籌備期之后,創(chuàng )業(yè)的夢(mèng)想在開(kāi)張大吉的那一刻實(shí)現了,但是創(chuàng )業(yè)之路到此才成功一半,剩下的一半就要想辦法維持生意興隆,才能繼續經(jīng)營(yíng)下去。因此,想要成為一家有口皆碑的百年老店,如何在開(kāi)店后吸引顧客上門(mén)、維持生意興隆,要靠經(jīng)營(yíng)者絞盡腦汁了。
萬(wàn)事開(kāi)頭難,開(kāi)了頭之后,事情就好辦多了,一般人創(chuàng )業(yè)后會(huì )面臨的問(wèn)題,不外乎是如何開(kāi)源和如何節流,以創(chuàng )造更多利潤。大致上說(shuō)來(lái),開(kāi)源就是想辦法吸引客人上門(mén),不過(guò)在“攘外”的同時(shí)也要“安內”,并培訓員工,以免因人才的快速流動(dòng)而影響生意;節流當然就是以少量的資源創(chuàng )造最大的利潤。在創(chuàng )業(yè)初期,如何創(chuàng )造輝煌業(yè)績(jì)就牽涉到客戶(hù)數多寡,如果能擁有一群忠實(shí)顧客,這家店就能屹立不倒。因此,忠實(shí)的顧客是利潤的來(lái)源,創(chuàng )業(yè)者應了解客戶(hù)的種類(lèi)、掌握新舊客戶(hù),同時(shí)思考如何爭取客戶(hù)、滿(mǎn)足客戶(hù),在心態(tài)上,創(chuàng )業(yè)者應主動(dòng)、真誠關(guān)懷顧客,并與他們建立情誼,商店才能具有魅力。
遵循以下開(kāi)店法則,讓你旗開(kāi)得勝,必賺無(wú)疑
一、維護賣(mài)場(chǎng)魅力:開(kāi)店前,創(chuàng )業(yè)者都要針對賣(mài)場(chǎng)做了一番規劃,盡量呈現出最吸引人的風(fēng)貌,才能使你的賣(mài)場(chǎng)永遠抓住顧客的視線(xiàn)。
二、 追求商品魅力:企管顧問(wèn)公司總經(jīng)理謝志明認為,現在的消費者都喜歡“俗、大腕、滿(mǎn)意”的商品,除非是品牌的支持者,否則同等的商品除了要比價(jià)位、性質(zhì)外,還要比誰(shuí)的功能多、效果好。因此,未來(lái)不管是誰(shuí)的天下,有一點(diǎn)是可以確定的——“更完美的服務(wù)”,也就是重“質(zhì)”重“量”,再加上適當的“精神服務(wù)”。在商品部分,就是質(zhì)量并重。
三、提高服務(wù)魅力:賣(mài)場(chǎng)、商品的魅力有了,再就是提高服務(wù)的魅力,也就是員工要讓客人覺(jué)得店里面的每個(gè)人都很友善,上門(mén)消費是種享受。
四、定期舉辦促銷(xiāo):促銷(xiāo)往往是最直接、最有效的提高業(yè)績(jì)的方式,尤其在看似景氣消費卻下滑的內冷外熱之時(shí),促銷(xiāo)更顯重要,可增加新鮮感。謝志明建議,最好依店家的業(yè)績(jì)決定促銷(xiāo)方式,才能發(fā)揮效用。例如屬于計劃性購買(mǎi)的和沖動(dòng)性購買(mǎi)的商店促銷(xiāo)方式就大有不同。
五、如何留住員工的心:?jiǎn)T工的良莠、穩定性對一家店的影響很大,尤其是在創(chuàng )業(yè)初期,而創(chuàng )業(yè)中后期則可能面臨員工被挖墻腳的情況,因此,如何抓住員工的心,就成為當小老板的必修課程。有些員工并不是非常在意領(lǐng)多少錢(qián),而是在乎有沒(méi)有成長(cháng),如果老板只忙于賺錢(qián)而忽略員工的斗志,讓員工覺(jué)得滿(mǎn)足他們就會(huì )努力工作,力求有所表現,這時(shí)老板如果順勢再補句話(huà)“今天辛苦了,要好好愛(ài)惜自己的身體,不要太勞累了”,便可以讓員工更加賣(mài)力。